venerdì 22 luglio 2011

Cheesecake con cioccolato e lamponi


Non è da specificare che è vegan.
La ricetta è copiata da quella di Azabel su Veganblog, la sua foto della torta è davvero meravigliosa, andate a darci un'occhiata e non fidatemi della mia solita brutta foto (e anche brutta torta messa a confronto!).

L'ho preparata ieri mattina per il mio ragazzo, che aveva ben due esami. Siccome era molto preoccupato negli ultimi giorni (sono gli ultimissimi esami!!), ho pensato di fargli una sorpresina antistress ai lamponi, il suo frutto preferito, ne va proprio matto!
PS: i colori delle foto sono falsati, non era così rosso lo strato di lamponi!

mercoledì 20 luglio 2011

Burger di lenticchie e funghi

Ho latitato troppo, causa cazzeggio-studio intenso-cazzeggio esattamente in questo ordine. Ora riprendo le mie attività culinarie, scarse, ma non nulle.
Tante idee in mente, spero di riuscire a fare tutto!

Intanto pubblico i miei burgherini preferiti, che faccio spesso, utilissimi per panini o per mangiare le lenticchie che non mi piacciono molto al naturale; prendendo spunto da questa ricetta di MissV su Veganblog.