Beh... Ci ho provato.
Non sono soddisfatta.
Il tofu è venuto, non ho avuto problemi di caglio o altro, ma ho fatto un po' di disastri e non ho seguito dei passaggi della ricetta. Quindi non posto il mio procedimento, prossimamente, penso presto, ritenterò cercando di migliorare ed evitare gli errori.
Ora però ho una montagna di okara da smaltire! Penso di aver frullato male i fagioli di soia e che abbia più okara del dovuto, è davvero tanta, è normale?
Quindi a breve ricette smaltisci-okara, speriamo in qualcosa di appetitoso.
Qualche (brutta) foto, come anteprima.
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